Huit professionnels malgaches intronisés parmi les « Disciples d’Auguste Escoffier »
Huit professionnels malgaches ont été intronisés au sein de la prestigieuse confrérie des « Disciples d’Auguste Escoffier ». Au cours d’une cérémonie qui s’est tenue à Alarobia le 14 mars dernier, Christophe Lebrasse, Farah Rabekijana, Henintsoa Moretti et Henintsoa Andrianarison ont reçu l’écharpe rouge, symbole des métiers de bouche.
