Paru en 2024, le livre de recettes « Haka Fy Tsiro » présente 22 recettes typiquement malgaches, issues de recherches, de rencontres et d’explorations menées par Henintsoa Moretti à travers les différentes régions du pays. Véritable hommage à un héritage gastronomique unique à chaque localité, cet ouvrage invite à la découverte des saveurs exceptionnelles de la cuisine malgache.
