Cacao de Madagascar
Le chocolat de Madagascar sera l’une des vedettes du tout premier Salon de la Pâtisserie organisé en France et qui se déroulera du 11 au 17 juin 2018 à Paris Porte de Versailles – Hall 2.2. Une journée entière sera consacrée à Madagascar et à son cacao, l’un des plus fins et les plus recherchés au monde.
Qui dit pâtisserie, dit chocolat. Ainsi au programme de la journée du samedi 16 juin dédiée à Madagascar et qui verra la participation de la Chocolaterie Robert: dégustation, démonstration et conférence autour de la filière cacao et chocolat de Madagascar. Vous retrouverez sur le stand de la chocolaterie Robert toute sa gamme de chocolat pure origine Madagascar.
Le salon de la pâtisserie, ce sont des petits gâteaux de toutes les couleurs, des créations alléchantes et des partages de savoirs et recettes traditionnelles ou innovantes entre professionnels et amateurs. Cet événement sans précédent réunira plus de 200 exposants répartis en 5 univers: l’enfance, la tendance, la tradition à la Française, les ateliers et le forum.
Pierre Hermé, élu Meilleur Pâtissier du Monde en 2016 et surnommé le « Picasso of Pastry » par Vogue USA, est le Président d’Honneur de ce salon qui s’annonce comme le plus grand Salon de la Pâtisserie au monde, peut-on lire dans les journaux en ligne.
