La Chocolaterie Robert rafle trois prix au Salon du chocolat Paris 2026
Trois médailles à Paris pour la chocolaterie Robert. Durant le concours AVPA, organisé au Salon du chocolat 2026, la maison malgache a fait goûter son tour de main à un jury international. Cette distinction fait de nouveau connaître le savoir-faire malgache à l’international.
Le chocolat noir 75 % de cacao, terroir Ottange, décroche une médaille d’argent. Deux médailles gourmet viennent s’y ajouter. L’une attribuée au chocolat noir 65 % de cacao au café Zanatany, l’autre pour le chocolat végan Milc, à la noix de cajou, titré à 45 % de cacao.
Ces récompenses s’inscrivent dans une série. Depuis plusieurs années, la maison malgache a cumulé au moins vingt prix et distinctions à l’étranger. On peut citer ses succès au concours international Cacao Awards en 2019 et en 2016, ainsi que des médailles d’or et d’argent et le Golden Bean Award, obtenus en 2017 à l’Academy of Chocolate.
Rendez-vous majeur des produits du terroir, le concours AVPA est organisé par l’Agence pour la Valorisation des Produits Agricoles (AVPA), une ONG réunissant producteurs et passionnés de goût. Cette compétition s’adresse à tous les producteurs et transformateurs et se déroule en deux temps. Un jury de professionnels déguste, analyse et classe d’abord les produits. Ceux-ci sont ensuite soumis à un panel d’experts du goût, gastronomes et chefs reconnus, qui établissent le classement final et attribuent les médailles.
A noter que sept entreprises malgaches ont participé au Salon du Chocolat et de la Pâtisserie de Paris, organisé du 28 octobre au 1er novembre 2026. En plus de présenter le savoir-faire malgache à l’étranger, cette présence vise également à renforcer la visibilité du cacao de la Grande Île sur les marchés mondiaux.
