Le cacao malgache était à l’honneur auprès du public français et des amateurs de chocolat durant le « Printemps du Chocolat Malgache », un évènement qui s’est tenu à Moirax (France) le 24 mars 2024. La rencontre, initiée par Achille Rajerison et son école Edenia Chocolaterie, a offert au public une immersion dans la richesse et la diversité du chocolat malgache tout en mettant en lumière le professionnalisme et le talent des artisans chocolatiers de Madagascar.
Au-delà des simples séances de dégustation, « Le Printemps du Chocolat Malgache » a permis à des centaines de visiteurs de découvrir davantage les richesses culturelles de Madagascar à travers des présentations et des animations organisées durant la rencontre. Une conférence sur « La Route du Chocolat et du Cacao Malgache » a également enrichi le programme. Un autre rendez-vous est déjà prévu pour les 30 et 31 mars 2024 à Hérisson, lors du Salon du Chocolat Vertueux et des Gourmandises Artisanales.
