Le Salon « Haify Mampihavana »
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Salon Haify Mampihavana 2018: la décoration culinaire à l’honneur

Salon Haify Mampihavana 2018

Le Jardin d’Andohalo accueillera du 21 au 23 septembre 2018 la 5e édition du salon gastronomique « Haify Mampihavana », organisé  par le Women tourism Association for Madagascar (WTA). C’est l’occasion rêvée de découvrir les secrets de la cuisine des régions de la Grande île.

Pendant trois jours, les meilleurs chefs cuisiniers se retrouveront sur les hauteurs d’Antananarivo autour de la passion de la gastronomie, pour le plus grand plaisir du grand public, des passionnés et surtout des touristes.

Spécialistes renommés de la gastronomie des régions issus de Sainte Marie, de la région de SAVA ou encore d’Analamanga, ces chefs offriront aux visiteurs l’opportunité de goûter des plats typiques des régions, concoctés avec des produits authentiques. A ceux-là s’ajoutent des chefs étrangers qui donneront une dimension internationale à l’événement, à travers la présentation des mets raffinés venus d’ailleurs.

Cette année, le Salon Haify Mampihavana mettra à l’honneur la décoration culinaire, pour valoriser la création des chefs, à travers leurs mises en scène culinaires.

L’objectif de la manifestation ne change pas: valoriser l’art culinaire national et promouvoir les produits du terroir, faisant la renommée de Madagascar, sur la scène gastronomique mondiale. Comme son nom l’indique, le salon « Haify Mampihavana » veut réconcilier les malgaches avec les plats typiquement malgaches. Et par la même occasion faire découvrir aux touristes la richesse gastronomique du pays.

A vos agendas! Le Salon « Haify Mampihavana », vous accueillera du 21 au 23 septembre 2016, sur la Place d’Andohalo à Antananarivo, pour trois jours de découverte culinaire.

Photo : ORTANA