fleur de vanille jaune de madagascar
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香草,马达加斯加珍贵的香料

马达加斯加是世界上主要的香草生产地,岛上有超过30 000公顷的种植园。 发现这个甜蜜和迷人的香料,你可以看到大片的香草种植园,并从马达加斯加购买一些豆荚。

花之旅

唤醒你在香草王国的感官

乘坐越野车从东北部到红岛的东海岸,去发现马达加斯加的“神奇三角”。

首先去诺西贝品尝美味的海鲜,然后到翡翠海的深水区去钓鱼,最后在游览马达加斯加的萨瓦地区,去发现可可和热带水果种植园里种植的香草。

你将在旅途的每一步都遇到冒险和美食!

gousses de vanille de madagascar

从马达加斯加哪里能找到香草味的?

如果把香草撒在岛上,它主要是在岛东北部的萨瓦地区种植的。你也可以在迪戈·苏亚雷斯和图阿马西纳附近的种植园里发现它。然而,你可以通过在风景如画的当地市场上漫步来买到它。

马达加斯加的黑色黄金

波旁香草的味道

称为“波旁”的香草是确认其来源的标签。 只有留尼旺,科摩罗,毛里求斯,当然马达加斯加可以承担这个名字。

波旁香草,受到顶级厨师的赞赏,可以通过很多方式来品尝, 从新鲜的角度来说,香草豆荚被分成两部分,用来收集小的黑色种子,并给你的盘子、糕点和饮料喷上香料。

您还可以通过将荚果浸泡在不受光照的酒精中约6个月,从而制成您自己的香草提取物。

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