Chocolaterie de Madagascar
C’est à Madagascar que la marque africaine MIA puise son ingrédient principal pour la fabrication de son chocolat équitable : le cacao. Grâce aux bénéfices sur les ventes de ce chocolat made in Madagascar, MIA prévoit de mener une vaste campagne de reboisement sur la Grande île afin de soutenir les actions de préservation de la biodiversité locale.
Lancé en novembre 2017 au Royaume Uni, MIA (Made in Africa) rassemble plusieurs gourmets amoureux des produits fabriqués localement en Afrique. Ils ont décidé de créer une unité de production dans le nord est de la Grande île, pour élaborer le chocolat, de la cueillette de la fève de cacao jusqu’à son emballage. MIA suit la tendance de ces dernières années en matière de chocolat équitable et donc produit du chocolat « bean-to-bar » dont la provenance des matières premières ainsi que toutes les étapes de réalisation de la tablette sont contrôlées. En lançant sa gamme de chocolat entièrement réalisée en Afrique, MIA a choisi Madagascar pour puiser son ingrédient principal et l’acheter directement auprès des planteurs et fermiers. Il s’agit du cacao de la vallée de Sambirano, dans le nord-est. Cette région suscite tant la curiosité de certains touristes et peut être exploré à travers les différents circuits dédiés à la production de chocolat, proposés par les opérateurs locaux.
En plus d’être équitable, le chocolat MIA fabriqué à Madagascar est très bon. Ce produit se vend notamment au Royaume-Uni, en Australie, en Belgique, en Allemagne ou encore au Pays-Bas. Grâce aux bénéfices récoltées sur les ventes, MIA a décidé de lancer prochainement une large campagne de reboisement à Madagascar, dont le but est de reconstruire les habitats naturels des lémuriens et d’offrir des moyens de subsistance aux populations locales.
Appelé MIA GREEN, ce projet inclut la replantation de 60 différentes espèces d’arbres qui composent la biodiversité naturelle du Parc National d’Andasibe, dans l’est de la Grande île. 1% des bénéfices de MIA sera utilisé pour financer ce projet de reboisement à Madagascar.
