La deuxième édition des Dîners insolites est lancée pour l’année 2021 ce mois de Juillet. Ces dîners dédiés à la Gastronomie permettent de découvrir autrement le patrimoine départemental de la Provence française. Et cette fois-ci, comme un goût de Madagascar va planer au-dessus de la Digue du Large à Marseille, avec la participation du Chef Lalaina RAVELOMANANA.
Le lieu, exceptionnellement ouvert pour l’occasion, en partenariat avec le port de Marseille, accueillera le 03 Juillet 2021 la cuisine Africaine à table. Le dîner insolite sera un moment pour apprécier les petits plats du chef Malagasy. Sa réputation n’est plus à faire puisque cet autodidacte a déjà gagné le Prix de la créativité Laspostole et le Grand prix de Dauphin Grand Marnier. Aussi, il a été nommé Disciple d’Auguste Escoffier à Madagascar et a été le premier Africain intronisé à la fameuse académie culinaire de France.
Les convives du Chef Lalaina auront ainsi l’honneur de goûter à ses spécialités influencées par les saveurs uniques de son pays. Puisque le menu demeurera une surprise jusqu’au jour J, l’expérience sera d’autant plus inédite. Le tout se déroulera bien évidemment dans un cadre hors du temps et hors du commun.
Cette participation de Lalaina RAVELOMANANA aux dîners insolites ouvre ainsi une fenêtre sur la richesse culinaire de Madagascar. Fenêtre qui, peut-être, attirera davantage sur l’île les aventureux du goût.
