Le chocolat « Malletier » de Louis Vuitton au cacao de Madagascar
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Le chocolat « Malletier » de Louis Vuitton au cacao de Madagascar

Le cacao de Madagascar a, depuis lors,  conquis les grands chefs pâtissiers et les meilleurs chocolatiers du monde par sa qualité d’exception et son goût unique. Cultivées principalement dans la vallée de la rivière du Sambirano, au Nord-Ouest de la Grande Île, au beau milieu d’une flore endémique et sans engrais, les fèves de cacao malgache se caractérisent  par leur saveur intense fruitée et acidulée.

La marque française de luxe Louis Vuitton n’a pas manqué de sélectionner notre précieux cacao pour le lancement de son propre chocolat au lait, mettant à l’honneur le  motif « Malletier », issu de sa première collection  baptisée « Fascination ». Cette collection fait partie de son offre Le Chocolat V, proposée dans un corner dédié  de son Café V, lequel est situé dans son nouveau flagship store du quartier de Ginza (Tokyo), pour ravir les papilles des Japonais au goût pointu et en quête de l’art de vivre à la française.

Savez-vous qu’outre l’aspect gastronomique, le cacao de Madagascar est aussi un remède pour la lutte contre la déforestation ?  Les cacaoyers qui poussent à perte de vue  protègent les plaines du Nord, en particulier au Nord-Ouest de l’île. Ce qui en fait un véritable endroit propice à l’exploration de la nature, à la découverte des huiles essentielles, aux randonnées, aux circuits en VTT et bien d’autres activités en plein air.