Madagascar, ce n’est pas seulement des plages paradisiaques, ou une faune et flore hors du commun ! En effet, la Grande Île vous réserve des surprises auxquelles il serait difficile de rester insensible. On peut notamment une culture riche qui mérite d’être découverte ou encore une population sympathique qu’il faut absolument côtoyer. Mais il ne faut pas oublier que ce pays de l’Océan Indien possède également une gastronomie riche en saveurs. D’où l’importance de prévoir des déjeuners et des dîners dans des restaurants madagascar durant votre séjour.
La gastronomie malgache à l’honneur
Pas besoin de séjourner dans hotel de luxe madagascar pour pouvoir apprécier la gastronomie locale. En effet, les restaurants dans ces établissements prestigieux proposent généralement des plats gastronomiques ou encore une cuisine occidentale, française ou italienne. Pour découvrir le meilleur des spécialités malgaches, le mieux est d’opter pour une location voiture madagascar. De cette façon, vous pouvez vous arrêter comme vous le souhaitez afin de goûter aux plats locaux. C’est d’ailleurs dans les petits restaurants et les gargotes que vous allez pouvoir découvrir le meilleur de la gastronomie locale. Quoi de plus savoureux que le fameux « vary amin’anana » avec des saucisses, des boulettes de viande de bœuf ou encore du « kitoza », cette tranche de viande de bœuf poêlée, au petit déjeuner ? Et si vous séjournez dans le nord de la Grande Île ou à Nosy Be, sachez que le « vary amin’anana » s’appelle « sabeda » et qu’il est généralement accompagné de poisson grillé ou cuit à la poêle.
Une grande diversité de plats pour séduire votre palais
Ce n’est pas parce que vous séjournez dans un hotel pas cher madagascar ou dans un lodge madagascar que vous n’aurez pas l’opportunité de goûter à la gastronomie locale ! En effet, au détour de vos excursions, vous aurez certainement l’occasion de faire une halte-déjeuner dans un petit restaurant. Le temps d’apprécier le célèbre « ravitoto sy henan-kisoa » par exemple ou encore l’anguille à la malagasy ! De toute façon, la cuisine malgache est si diversifiée que vous allez passer de découverte en découverte en changeant de région ou de ville. Car plats les typiques d’Antananarivo ne le sont pas forcément à Mahajanga, à Fianarantsoa ou à Toliary. Il ne faut donc pas hésiter à tenter l’aventure si vous souhaitez vraiment découvrir une grande part des spécialités culinaires locales. Mais vous devez toujours vous assurer de l’hygiène des lieux afin d’éviter de rentrer à votre hotel madagascar avec une diarrhée ou une intoxication alimentaire. Et c’est l’un des avantages du logement chez l’habitant madagascar dans la mesure où vos hôtes ont l’habitude de recevoir et qu’ils veillent à la propreté de leur cuisine et des ingrédients qu’ils utilisent.
