Chocolaterie Robert Madagascar
Bonne nouvelle pour la filière cacao et le chocolat de Madagascar! Des fèves de la plantation de la Chocolaterie Robert sont classées parmi les 5 meilleurs cacao de la région Afrique et Océan indien. Il s’agit d’une autre reconnaissance de la qualité et de l’authenticité du cacao malgache à l’international.
C’était dans le cadre du Salon du chocolat 2019 qui a eu lieu à Paris Porte de Versailles du 30 octobre au 3 novembre 2019 que la consécration a eu lieu. D’après la Chocolaterie Robert, le jury des International Cacao Awards – Cacao of Excellence 2019 a consacré les fèves issues de deux fermes de terroir de Madagascar: les fèves de la ferme de Madame Lalatiana ANDRIANARISOA ainsi que celles de la ferme d’AMBOHIMENA Sud de MAVA, plantation de la Chocolaterie Robert.
Grâce à cette reconnaissance, ces fèves font maintenant partie des cinq meilleurs cacao de la région Afrique et Océan Indien. Et pour goûter à ces fameuses fèves, il faut essayer la fameuse tablette « Ambohimena », dont les saveurs inédites de figues et de datte, ont été également relevées par le jury lors du Salon du chocolat à Paris.
