Kosten Sie die typisch madagassischen Spezialitäten wie Ravitoto oder Romazava bei Familienfeiern, in Garküchen oder einem der vielen guten Restaurants. Die lokale Küche mit ihren Gewürzen lässt nur wenige Wünsche offen und auch die herzhaften Zebusteaks sind ein „Gedicht“. Chinesische, indische, thailändische, kreolische oder europäisch angehauchte Gerichte mit frischem Gemüse, Meeresfrüchten, Fisch und Fleisch runden das lukullische Angebot ab.
